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饮食随着我们的生活和社会的发展一步步的丰富着，从只管温饱的饭食到如今的美食，可以这么说“没有你吃不到的，只有你想不到的”。美食的炫丽和繁华让人们逐渐的退出了厨房，现在很多人习惯了下饭店吃饭。其实，在家下下厨房做点自己拿手的饭菜，和家人父母围坐在一起，相互夹菜，轻声说笑，一起热乎乎的吃个饭是多么温暖的事情，这个时光该是多么温馨和幸福。
馄饨和饺子一样都寓意着团圆、美满、幸福，因此在亲人团聚的时候都爱包饺子或馄饨来吃，包饺子或馄饨是个“团体活动”，一家人热闹闹的聚在一起；你和面，我做馅，他擀皮，她包馅......把热乎乎的饺子或馄饨盛在碗里端到长辈的面前，递上筷子... ...看着他们舒心的吃着，我们心里流淌着的是满满的幸福。
馄饨是个和饺子有着模糊界线的饭食，如果仅从地域来划分的话，那么馄饨在南方流行，饺子在北方称霸。但地域也是模糊混沌的，饺子和馄饨现在已经不分南北方了。不过从占领的地盘来说的话还是饺子占领的面积大，毕竟饺子已经走出国门成为了中华民族最有代表性的美食。
馄饨和饺子都是用面皮包着馅料，都需要下开水锅煮制，也都有着鲜美的味道。但在花样和口感上饺子就没有馄饨那么丰富了，饺子再怎么好吃也不是盛在口感多样的汤水里，馄饨一方面是本身的馅料和面皮成就了本有的味道，另一方面多样的汤水，花样的小料，丰富的配菜让馄饨进一步的升华为精致的美食。
点击查看大图1.瘦猪肉切碎剁成细细的肉馅。
点击查看大图2.鲜虾去头壳，下线后用刀斩碎。
点击查看大图3.韭菜择洗干净，控水后切碎。
点击查看大图4.把猪肉馅，虾肉和韭菜末盛到小盆里，倒入一汤匙香油，仔细拌匀。
点击查看大图5.调入精盐，拌匀备用。
点击查看大图6.面粉和成软硬适度的面团，饧软后擀成薄薄的面皮，用刀划成约10公分宽的长片。
点击查看大图7.把几条面片叠起来，用刀左右斜切成梯形的馄饨皮。
点击查看大图8.取一张馄饨皮，挖适量调好的馅料放在馄饨皮的中间。
点击查看大图9.取一张馄饨皮，挖适量调好的馅料放在馄饨皮的中间。
点击查看大图10.两手捏住折叠起来的两个角，向里靠拢并折叠粘在一起，这样一枚馄饨就包好了。
点击查看大图11.依次把馄饨包好。
点击查看大图12.把一枚鸡蛋打成鸡蛋液，锅里抹一层油，锅热后倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮。
点击查看大图13.把鸡蛋皮切成细条。
点击查看大图14.煮锅里倒入清水，大火烧开。
点击查看大图15.碗里倒入紫菜和调料。
点击查看大图16.倒入烧开的清水把紫菜和调料冲开，水量到碗的一半位置即可。
点击查看大图17.把馄饨下入开水锅里。
点击查看大图18.馄饨煮熟后，捞出盛到紫菜汤碗里。
点击查看大图19.洒上鸡蛋皮，香菜即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
