苹果果酱

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1.把苹果削皮，切成小丁，

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2.切成丁迅速把苹果放到盐水里泡一下，防止氧化，苹果变色，

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3.从盐水里捞出来，锅里适量加清水，放进汤锅里，我切的丁小，所以我只煮了20分钟

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4.没有料理机，我把煮好的苹果倒进了豆浆机了，到水位下线。如果不够这下线，往豆浆机里另行加点冷水，直到到下线水位。

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5.水放好，按下米糊键，等开始正常打米糊了，搭3下就好了，已经很细了。

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6.由于是按的米糊健，煮熟的苹果我只打了三下就打细致了，倒入汤锅里

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7.加入88克冰糖和半调羹蜂蜜，没有柠檬，我加了3滴白醋，开始煮，一直搅拌，小心糖水外溅，别烫着，

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8.一直熬到果酱浓稠，关火

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9.装进干净无水无油的瓶子里

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10.看着是熬好的果酱，我尝了，味道不错，酸甜的，口感特细腻

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11.盖上盖，密封晾凉