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虽然春天应该以清淡为主，但是我这个爱辣椒如命的人还是按捺不住
特别是酸辣型的更加，前几天去了一家餐厅，不大，很小小的那种
但是菜的味道却相当的好。如果不是朋友带我去肯定不知道
这么小小的一家店味道却这么正，辣的我好爽，其中一道就是鸡胗
回来试着烧一下，却也别有一番滋味
鸡胗在红红绿绿间掩映着雪白的银花，便成为这道火辣香脆的精彩....
点击查看大图1.准备好材料，鸡胗清洗干净，洗去血水 ..........
点击查看大图2.洗净后切成均匀的薄片，调入水淀粉，耗油 ，和料酒腌十分钟左右
点击查看大图3.炸花生的时候一定要冷油下锅，小火炸，以免糊锅
点击查看大图4.炸好的花生冷却下，去皮，切粗碎
点击查看大图5.朝天椒和野山椒切碎，大葱切碎，大蒜切蓉，榨菜切粗碎
点击查看大图6.银耳用热水浸泡二十分钟左右泡发，去根部，择小朵
点击查看大图7.锅中留底油，7成热时将朝天椒碎，蒜蓉和大葱花放入爆香
点击查看大图8.随后放入鸡胗片，转大火迅速爆炒
点击查看大图9.接着放入银耳小朵和榨菜碎翻炒至匀
点击查看大图10.保持鸡胗完全褪去血色，即将熟透时，调入盐和生抽，再放入花生碎和香葱拌炒，最后撒入白芝麻
点击查看大图11.我是盛起来之后在撒的白芝麻哦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
