羊汤面

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1.先准备羊肉，牛棒骨。

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2.将材料用清水浸泡一晚上，泡去血水。中间要多次换水。

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3.泡好的羊肉，牛棒骨分别焯水，撇去血沫。

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4.锅中重新换水，放入牛棒骨，大火熬开，放入包好的料包中火保持锅内大水花翻滚2小时。

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5.煮好的汤倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮3个小时。

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6.羊汤煮好后，备用。

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7.另起一只锅煮面。

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8.青蒜切末。

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9.煮好的面捞到碗里，切几片煮好的羊肉，放上生菜，青蒜，浇上热羊汤。