胡萝卜鸡蛋饼

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1.胡萝卜切丝，越细越好，葱切末。

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2.面粉加鸡蛋、葱、胡萝卜、胡椒粉和盐。

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3.加水调成糊状。

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4.将火力调到最小，倒入少量油。

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5.舀2小勺面糊进去，并向锅周围晃动。

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6.边上微黄时翻面，再煎至成熟即可。