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这个烤土豆泥是我家最受欢迎的菜之一，步骤虽然麻烦些，但是味道超级好，来做客的朋友也都很喜欢，可以做配菜搭配海鲜、牛排，也可以直接当主食。
点击查看大图1.原料：土豆 培根 淡奶油 黄油 混合胡椒 盐 糖
点击查看大图2.土豆清洗干净外皮的泥土，在表面用刀子划一个十字，2、3mm深就可以了，方便煮好后剥皮。
点击查看大图3.锅里放清水没过土豆，大火烧开后调中火煮40分钟左右至筷子能完全将土豆扎透。
点击查看大图4.将土豆捞出稍微晾凉。可以看到十字口了，剥皮超级方便。
点击查看大图5.趁热将土豆剥皮。
点击查看大图6.用勺子将土豆按压成土豆泥，如果喜欢细腻的，可以过筛，我喜欢稍微有点颗粒感的，直接用勺子搞定。
点击查看大图7.在土豆泥中加入一块黄油，趁热拌匀。
点击查看大图8.加入适量鲜奶油，搅拌均匀。
点击查看大图9.加入适量混合胡椒。
点击查看大图10.加入适量盐。
点击查看大图11.加入适量糖，搅拌均匀。
点击查看大图12.培根切成小碎丁。
点击查看大图13.锅子加热，无需放油，放入培根碎煸炒。
点击查看大图14.炒至培根碎成深红色，边缘微焦。
点击查看大图15.将炒好的培根碎加入土豆泥，搅拌均匀。
点击查看大图16.烤箱预热200度，将土豆泥大致抹平。
点击查看大图17.在土豆泥上铺上一层马苏里拉芝士。
点击查看大图18.入烤箱烤20分钟左右，芝士成微微金黄色即可。
点击查看大图19.香喷喷~~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
