糯米珍珠丸子

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1.糯米用清水泡4小时

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2.猪肉切小块，剁成肉末

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3.香菇剁成末

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4.马蹄剁成末

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5.胡萝卜也剁成末

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6.分别放入盆中，加入胡椒粉，生姜葱末，糖，盐，料酒，少量食用油和生抽并用筷子往一个方向搅打上劲

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7.取一小块搅好的肉泥揉成球放入糯米中，滚上糯米沾均匀

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8.滚好的丸子摆放整齐放入盘中

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9.蒸锅中火蒸20分钟即可