湿炒河粉

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1.准备材料

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2.鸡蛋，打在碗里

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3.用筷子搅拌均匀

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4.菜脯切丁，泡水

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5.瘦肉切片，用生粉，生抽，鸡精，油腌上10分钟

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6.芥兰洗净，用刀拍一下，再切小段

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7.河粉洗净，去掉多余的水，加上油和味精，生抽拌匀

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8.生锅煎蛋液，快熟时加入点生抽，装盘待用

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9.原锅，加上油，放入菜脯，煎出香味，加点白糖

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10.在原锅放入肉片，翻炒片刻

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11.加上芥兰翻炒到7成熟，加上盐，味精

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12.放上河粉，快炒

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13.加上煎好的鸡蛋，翻炒

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14.出锅