球盖菇圆子汤

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1.肉末加一个鸡蛋，加上姜末，顺时针搅拌。

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2.球盖菇洗净。

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3.肉末搅至上劲，菇们切片。

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4.锅里添水，冷水把切好的菇片放进去，水里加一点胡椒粉，中火烧开，小火熬出香味。然后把肉末做成圆子放进去，中火烧开，五分钟就好。

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5.起锅放点盐，和葱花。