很爱吃这款馅饼,皮薄馅大,很是美味。
点击查看大图1.热水加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
点击查看大图2.将絮状面块揉成光滑的面团,盖上湿纱布醒30分钟。
点击查看大图3.手蘸上冷水,扎入面团里,让面团吃进30克冷水,盖上湿纱布醒20分钟。
点击查看大图4.猪肉馅加适量盐、酱油、味精、水、色拉油,打出粘性。
点击查看大图5.加入切成末的韭菜,和少许盐。
点击查看大图6.将猪肉馅和韭菜末充分搅拌均匀。
点击查看大图7.在硅胶垫上撒上手粉,取出醒好的面团,整成长条。
点击查看大图8.面团分成8个剂子,压扁。
点击查看大图9.剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。
点击查看大图10.把面皮放在手上,包入馅料。
点击查看大图11.像包包子一样,包好。
点击查看大图12.包好的样子
点击查看大图13.压扁,擀成薄饼,越薄越好,但注意别弄破皮了。
点击查看大图14.电饼铛刷油,预热。等指示灯灭后,放入擀好的薄饼,扣上电饼铛上盘。
点击查看大图15.等饼变得有点微黄了,就翻面。只要不破皮,烙的过程中,饼会鼓得很大,很是可爱。烙到饼的两面都微黄,就熟了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児