蒜苔炒肉丝

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1.将猪里脊切丝，用盐、料酒、淀粉拌匀，将蒜苔洗净切寸段，红椒和姜均切丝。将锅烧热加油，放入姜丝和猪肉炒散盛出。

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2.锅里留油，放入蒜苔翻炒，加盐和胡椒粉，少量的水。

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3.将红柿子椒放入，炒均匀 。

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4.最后加入熟肉丝，鸡精，炒匀出锅。

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5.盛出装盘中。