墨西哥卷饼在当地叫做Taco,是全球闻名的代表食物。墨西哥盛产玉米,Taco便是以玉米粉作为主料的。卷饼皮口感比较脆且有嚼劲,加入蔬菜和肉类,是很健康的一种小吃。
作为南方人的我,一向是极少接触到面食的。虽说现在南北的饮食越来越开放化,但是毕竟是一方水土养一方人,对于面食的热衷绝对是比不上北方人的炽热的。楼主我更是一个典型的南方人,平时不吃米饭就觉得今天缺点儿什么。
说到面食制作,我是一个新手,平时对面食不是非常感冒,要说教更是没有资格了,这里我只是想分享一下自己的新手作品。如果有幸有面食高手看到这篇稚嫩的作法,可轻拍哈~~~O(∩_∩)O哈哈~
之所以想做这个卷饼,主要是它用料简单,制作起来也很方便,也没有复杂的工序,十分适合像我一样想学点面食的新手哦~~~
1.准备好所需的玉米粉和面粉
2.将玉米粉和面粉过筛混合
3.加入橄榄油
4.加入盐
5.加入热水
6.混合均匀后揉成柔软的面团
7.将面团三等分
8.然后依次搓圆按扁
9.用擀面找擀成薄薄的圆饼【对于像我这样新手,擀不圆怎么办呢?我的方法是擀完后我用大点的圆形碗或者其他圆形的东西来压出一个圆来,去掉周边的多余出来的部分,就是一个完美的圆啦~~~如果你也是新手的话做这个饼也可以试试哦~~~O(∩_∩)O哈哈~】
10.将平底锅烧热,不要抹油,直接放入面饼,两面烘烤熟
11.在饼上加上自己喜欢的料,我用了紫甘蓝丝、胡萝卜丝、生菜丝、烤鸡肉,然后挤上沙拉酱或者甜辣酱卷起来即可~~~
12.在饼上加上自己喜欢的料,我用了紫甘蓝丝、胡萝卜丝、生菜丝、烤鸡肉,然后挤上沙拉酱或者甜辣酱卷起来即可~~~
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam