现在正是吃菠萝的季节,来一份香甜可口的菠萝饭吧,搭配菜品可以随自己口味喜好,自由组合哦
1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的方块。
2.将菠萝丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。
3.香肠、红椒、洋葱、西芹洗净。
4.香肠、红椒、洋葱、西芹都切丁备用。
5.锅中倒入橄榄油,待六成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用。
6.锅内倒入橄榄油,待热后先放入广式香肠丁,翻炒至透明。
7.放入洋葱、红椒、西芹翻炒片刻;
8.加入米饭炒至米饭颗粒分明;
9.往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干,放入盐、生抽、鸡精调味即可。
10.最后再来一张细节图,哈哈,是不是很有食欲呢?
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫