蜂蜜全麦吐司

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1.准备好材料。

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2.面包桶里依次放入水、酵母、鸡蛋、蜂蜜、高粉、全麦粉、奶粉、盐。搅拌20分钟。

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3.20分钟后再加入黄油，揉出手套膜。

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4.揉好后在面包机中发酵至3倍大。

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5.取出分成三等份，滚圆，醒10分钟。

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6.每份分别擀成牛舌状，再卷起来。

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7.装到吐司盒中。

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8.放在烤箱中，下面放盘热水，发酵至八九分满。

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9.烤箱预热185度，下层烤35分钟左右，上色后及时盖锡纸。