土豆丝鸡蛋饼

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1.原料图。

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2.土豆擦成丝，香葱切碎，装入容器中备用。

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3.加入3滴酱油，适量盐和胡椒粉，打入鸡蛋。

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4.用筷子充分搅匀。

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5.平底锅开火加热，倒入少许食用油，将搅匀的鸡蛋倒入锅中。

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6.中火煎至金黄色，翻面，用中小火同样煎至金黄，熟透。

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7.出锅，切成自己喜欢的形状，装盘，可以享用了。