点击查看大图1.黄花鱼一条去除内脏和腮,清洗干净。
点击查看大图2.从鱼肚内部,用刀子沿着鱼脊骨稍微剖开,使鱼肉能横向两侧翻开。
点击查看大图3.在打开的鱼肉上撒适量胡椒碎。
点击查看大图4.撒适量盐。
点击查看大图5.加适量料酒抹匀。
点击查看大图6.在鱼肉上均匀的摆上适量葱姜片。
点击查看大图7.将鱼翻过来,和鱼肉内部的腌制一样,加适量胡椒碎。
点击查看大图8.加适量盐。
点击查看大图9.加适量料酒。
点击查看大图10.在鱼身上均匀的摆上适量葱姜片。腌渍20分钟。
点击查看大图11.莴苣去皮洗净切成小指粗细的条。
点击查看大图12.土豆去皮洗净切成小指粗细的条。
点击查看大图13.胡萝卜去皮洗净切成小指粗细的条。
点击查看大图14.藕去皮洗净切成小指粗细的条。
点击查看大图15.玉米笋稍微冲洗下。
点击查看大图16.金针菇盐水泡20分钟,洗净切段。
点击查看大图17.烤箱预热200度,在烤盘内铺两层锡纸,在锡纸上刷一层油,再把腌好的鱼放入,鱼身上再刷一层油。放入烤箱烘烤15分钟。
点击查看大图18.炒锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,先放入姜片、大葱、香叶、八角、桂皮
点击查看大图19.待出香味后,再倒入郫县豆瓣炒香。
点击查看大图20.加入土豆条、胡萝卜条、莴苣条、藕条翻炒1分钟左右。
点击查看大图21.加入水没过蔬菜,大火烧开。
点击查看大图22.水开后加入金针菇和玉米笋。
点击查看大图23.加入适量盐。
点击查看大图24.加入适量糖,调中火继续煮10分钟。
点击查看大图25.取出烤了15分钟的鱼,将蔬菜均匀地倒在上面,继续入烤箱200度烤15分钟即可。
点击查看大图26.烤鱼出炉后,撒上大量的香葱和香菜段,再加上一大把黑芝麻和孜然粒~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児