自制莲蓉馅

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1.莲子用冷水泡发。

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2.倒入锅里加适量的水。（我没有把莲心挑出来，一起煮了）

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3.放入冰糖煮。（开锅后转中火慢慢煮）

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4.煮好的莲子。

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5.用铲子碾碎。（可以放到保鲜袋里用刀或擀面杖碾碎）

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6.加入适量的食用油。顺一个方向炒。

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7.加入适量的麦芽糖顺一个方向炒。（没有可不加）

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8.让油和糖完全融入莲蓉。放凉即可。

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9.做了个造型哈。