早餐油条

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1.准备材料。将酵母放入170ml的温水中，搅匀让其溶解。

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2.将面粉倒入容器中，放入白砂糖、植物油、全蛋液，用筷子搅拌均匀后倒入溶解好的酵母水，边倒便搅，成棉絮状。

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3.用手将其揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大。

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4.将小苏打和盐放入碗中，倒入剩余的60ml温水，搅匀溶解。取出发酵好的面团，放在面板上，将溶解好的苏打水用手蘸着一点点的揉进发酵好的面团中。揉至表面光滑后，将面团盖住，再次发酵至2倍大。

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5.在面板上刷上一层薄薄的油，将再次发酵好的面团取出揉匀，再稍松弛会儿，擀成约0.5cm厚的长方形面片。

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6.切成2cm宽的条状。

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7.将两条重叠在一起，中间用筷子压一下，然后捏住面条的两头，将其稍拉长些，再静置一会。

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8.炒锅内放入油，大火烧热后，下入油条胚，用筷子不停的翻动。

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9.炸至油条表面金黄后即可捞出，滤干油分即可。