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舌尖2之蚝烙

liushengji0223
收录时间:2024-01-29 08:48:21  人气:2521
主料
辅料
配料

舌尖2之蚝烙的做法步骤

制作小窍门

超级啰嗦:

**猪板油,不是肥肉,而是猪肚子上的成条状的肥肉。板油一般指这种生的肥膘,很大一张,有薄膜包裹的油。熬猪油要用这个。
**调制蚝仔糊时,注意面糊的稀稠程度,尽量把鲜蚝中的水多控出一些。
分类: 私房菜

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