今天是第一次发菜谱,有什么不周到的地方请大家多多包涵!
1.将适量糖和酵母(我有自己的用量标准,在此不细说了,因为这个银丝卷的面就是一块发面,大家可以按照自己在家调制发面的标准来放就可以了,建议要多于面粉的百分之一)和150g水加入面粉中调成面团。
2.将调好的面团盖湿布醒发,据我实验,不需要完全醒发就可以操作了。
3.将调制好的面团像做拉面那样摔几下抻长。
4.将抻好的面丝表面刷油防止粘连。刷好油后,均分小段,待用。
5.这是包好的银丝卷。包法没来得及拍,请大家见谅!在此简单和大家说说,银丝卷包的时候,擀制像包子一样的的圆形皮,把均分的丝,取一小段放在皮的中间,先将截面两头的皮,两手拉起向中间折,随后,将剩下两边对折。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝