红烩肉沫豆腐

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1.主料准备好

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2.豆腐切小块，焯水后捞出控干

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3.葱姜切沫

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4.将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制一会

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5.锅里放适量油，随后放入腌好的肉沫快速炒散

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6.炒至肉沫变色后，放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒

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7.随后兑入适量清水，煮开

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8.放入焯水后的豆腐一起煮

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9.调入生粉水，煮至浓稠后放少量盐，撒上葱花即可