酸汤豆腐荷包蛋

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1.准备好原材料：豆腐、豌豆、鸡蛋、亨氏番茄酱。

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2.将豆腐洗净切块。

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3.炒锅中倒入少许油，加热。

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4.放入豆腐，稍稍煎一下。

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5.煎至微微焦黄，下入豌豆，稍稍翻炒。

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6.倒入亨氏番茄酱，轻轻翻炒均匀。

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7.倒入适量清水，煮沸。

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8.当水沸腾，将鸡蛋直接去壳打入锅中。