家常小炒---------【青椒炒肉丝】

收录时间：2021-11-19 18:48:10 人气：5702

很家常的一道小炒，青椒我家冰箱里常有，里脊肉我一般都会多买几块，冻在冷冻室，有时来不及买菜，拿出一块肉解冻，再洗上几个青椒，各自切丝，入锅一炒，简简单单的一道家常小炒就出锅了！

主料

辅料

家常小炒---------【青椒炒肉丝】的做法步骤

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1.青椒洗净去蒂去籽；
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2.切成丝；
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3.生姜去皮洗净切丝；
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4.里脊肉稍微解冻，洗净切丝，放入碗中；
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5.里脊肉中放入少许盐，胡椒粉，耗油，鲜酱油搅匀腌制10分钟；
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6.炒锅烧热放油；
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7.下入姜丝炒香；
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8.放入腌制好的肉丝滑炒；
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9.滑炒至肉丝发白；
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10.放入青椒丝翻炒；
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11.烹入少许鲜酱油调味；
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12.放入少许盐炒匀；
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13.青椒断生后，放入少许鸡精炒匀；
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14.关火后盛出即可享用了！

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