饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。特别是三鲜馅水饺,它皮薄馅嫩,味道鲜美百食不厌。
点击查看大图1.锅中加入油和花椒,做出花椒油备用。
点击查看大图2.韭菜洗净后加入盐和水泡20分钟。
点击查看大图3.韭菜切段后放入少许油拌匀。
点击查看大图4.虾去壳备用
点击查看大图5.加入葱姜和料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟左右。
点击查看大图6.猪肉中加入生抽、盐、味精拌匀
点击查看大图7.加入虾拌匀。
点击查看大图8.倒入韭菜中。
点击查看大图9.加入香油
点击查看大图10.搅拌均匀备用。
点击查看大图11.面中加入水搅拌均匀
点击查看大图12.放五分钟后将面团揉匀。
点击查看大图13.切面剂子备用。
点击查看大图14.擀成饺子皮备用。
点击查看大图15.加入馅料。
点击查看大图16.包好备用。
点击查看大图17.水烧开后加入盐
点击查看大图18.放入饺子用铲子顺时针推动。
点击查看大图19.水开后第一次加入凉水。
点击查看大图20.水开后第二次加入凉水。
点击查看大图21.水开后第三次加入凉水。
点击查看大图22.水微开即可
点击查看大图23.捞出装盘。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児