家里自从添了小宝宝后,能吃辅食了,我就常常做点面食给女儿当零食吃,即健康又消化!
1.酵母用30多度的温水融化静置10分钟。我用的一斤面粉5克酵母!
2.面粉适量,吃多少做多少。这步混入糖!
3.加水和成棉絮状,无干粉!
4.开始揉面,刚开始,你会觉得干和粗糙。没事,慢慢揉就会光滑的,面粉吸水也要一点过程的!揉至盆光,手光,面光,你就可以休息了!
5.这是发酵好的样子,看下图发面的样子!
6.揉好的面团放盆里,盖湿布,放温暖处发酵至两倍大,中间用手指按下去不会回缩就说明发好了!
7.随便做的造型,豆砂卷和有爱的小刺猬。发好的面团要再次揉出空气,然后分出小剂子,就可以做自己想要的造型了。做好后,凉水上锅,放上篦子,放入馒头,盖上盖醒15-20分钟。(别开火馒头时)
8.醒好后,开中火烧开,再转中小火蒸15-20分钟就行了!
9.加了白糖的馒头更白!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝