被蛋卷

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1.鸡蛋二个，淀粉40克

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2.40克的水加入淀粉中搅成糊，倒入鸡蛋中

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3.加入少量盐，搅拌成蛋糊

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4.平底锅烧热，加入少量油，倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮

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5.猪肉剁成末，洋葱切小粒，胡萝卜和黄瓜切丝

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6.平底锅烧热，加入少量油，放入培根煎至两面金黄盛起备用

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7.热锅凉油，放入肉末煸炒出油，加入洋葱粒炒出香味

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8.加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀，再炒约三分钟后盛出备用

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9.生菜清洗干净，备好的培根、蛋皮及番茄肉酱

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10.将蛋皮辅开，涂上一层番茄肉酱

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11.如图将生菜辅上

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12.再依次辅上培根，胡萝卜丝，黄瓜丝后卷起即可