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学烘焙以来也做了不少陂萨，但真正拍下来做菜谱的还是头一个陂萨，以前做都是懒得去拍，做好都是迫不及待的把它给消灭掉了。第二个原因也是懒得去熬陂萨酱，从熬酱到完成一个陂萨得费好几个小时，通常想想这时间都不再有动力去做。这次用的是简易法陂萨酱，所以时间缩短了不少，吃起来的感觉跟之前做的没什么区别。
点击查看大图1.准备做披萨酱材料。
点击查看大图2.把大蒜切碎，西红柿洗净打成汁。
点击查看大图3.平底锅内加入少许的橄榄油烧热。放入大蒜碎炒出香味。
点击查看大图4.调至小火，然后倒入西红柿汁煮开，再加入适量的番茄酱。
点击查看大图5.加入罗勒和陂萨草和盐。
点击查看大图6.最后拌匀，煮至浓稠即可。
点击查看大图7.将所有的主料都放面包桶内。（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水
点击查看大图8.然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。
点击查看大图9.将发酵好的面团取出，压扁排气。再擀成圆片。
点击查看大图10.将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。
点击查看大图11.再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。
点击查看大图12.准备陂萨材料，青、红、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉芝士。
点击查看大图13.将青、红、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用。
点击查看大图14.将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。
点击查看大图15.撒上少许马苏里拉芝士。
点击查看大图16.然后放上三椒和圣女果。
点击查看大图17.再撒上马苏里拉芝士在表面。
点击查看大图18.烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右。
点击查看大图19.烤好的陂萨。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
