比传统意义上的土豆泥更有新意。酸奶油大大增添了土豆泥的味道。
点击查看大图1.大土豆,洗干净,擦干,浑身涂抹上一层橄榄油。
点击查看大图2.烤箱预热200度。把沾满橄榄油的土豆放入烤箱,烤大概一个小时。只要烤熟了,里面松软了就可以了
点击查看大图3.烤好的金黄大土豆。晾一会儿。凉到可以用手触摸就可以啦
点击查看大图4.拿起土豆,给土豆开个口儿。
点击查看大图5.小心的把里面的瓤挖出来。注意四周稍微留一些。不然就踏了。
点击查看大图6.挖好的土豆
点击查看大图7.挖出的土豆瓤
点击查看大图8.土豆瓤加入酸奶油,黄油,韭菜,牛奶,盐。拌成泥。可以根据自己口味加减调料。如果没有酸奶油。用奶油也行。那就变成另外一种风味的土豆泥了,但是加奶油的时候要调试着来。不然加多了就成土豆汤了 哈哈
点击查看大图9.打好土豆泥后,再小心的把土豆泥塞进土豆皮里。
点击查看大图10.放回烤箱再烤25分钟。或者,土豆泥尖尖的地方开始发黄就可以啦。
点击查看大图11.再拿出,撒些韭菜末。装饰
点击查看大图12.简单一配,是不是很漂亮
点击查看大图13.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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