杏鲍菇卧鸡蛋

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1.鸡蛋，杏鲍菇，。

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2.杏鲍菇切片，香葱切末。

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3.锅里放清水烧开，打进鸡蛋开小火。

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4.将蛋焖熟。

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5.另起锅烧油放进杏鲍菇炒匀。

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6.再放进煮好的鸡蛋。

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7.倒进清水烧开，。

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8.放点盐煮入味。

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9.调进香葱和调味鲜烧开出锅。

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10.装碗里上桌。