冷面

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1.黄瓜刨细丝，加入盐和蒜末腌制2分钟；

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2.碗中加入2匙盐、半匙醋、1匙酱油和高汤调成面汤；

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3.将面条下入滚水中煮熟；

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4.将煮熟的面条放入面汤中；

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5.将腌好的黄瓜丝放在面条上，撒上黑胡椒，放上海苔丝。