蔓越莓饼干

点击查看大图

1.蔓越莓干切碎备用。

点击查看大图

2.黄油切块，室温软化，加糖搅拌均匀，不用打发黄油。

点击查看大图

3.加入一勺鸡蛋液，搅拌均匀。

点击查看大图

4.加入蔓越莓干。

点击查看大图

5.筛入低粉。

点击查看大图

6.搅拌均匀，揉成面团，整理成长方形条状。

点击查看大图

7.用保鲜膜包好，放冰箱冰冻20分钟，变的坚硬时取出。

点击查看大图

8.切成薄片，码放在铺了油纸的烤盘上，中间要适当的留一些缝隙。

点击查看大图

9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟。

点击查看大图

10.饼干表面变金黄色即可出炉，冷却后密封保存。