本是想复制一道让人好奇的面包,却又在一瞬间受到启发,于是决定根据它先来一道番茄迷迭香佛卡恰。
面团照例用了孟老师的方子,表面的配料则是孟老师与启示录的综合。又是一个长草的黄金大饼。特意多烤了一些时候,以烤出略为厚实的表皮——那层壳儿,最香,最好吃。
1.面团料
2.将除油以外的面团料倒入大盆
3.搅拌成絮状,加入油
4.继续搅拌至出膜
5.基础发酵60分钟,面团长大
6.排气,滚圆,松弛10分钟
7.擀成直径约20-25厘米的圆饼,放入烤盘,最后发酵20分钟
8.准备配料
9.迷迭香摘取叶子,洗净擦干
10.小番茄洗净去蒂,切成圆片
11.在发酵完成的面饼上均匀地刷一层油
12.用手指在表面戳出小坑
13.在小坑中放入小番茄
14.用细棍在番茄之间的空隙刺出小孔
15.面饼表面依次撒上盐,黑胡椒粉
16.最后把迷迭香叶子插在孔中
17.将烤盘放入烤箱,中层,上火190度,下火170度,烤约25分钟左右
18.表面金黄,出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝