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本是想复制一道让人好奇的面包，却又在一瞬间受到启发，于是决定根据它先来一道番茄迷迭香佛卡恰。
面团照例用了孟老师的方子，表面的配料则是孟老师与启示录的综合。又是一个长草的黄金大饼。特意多烤了一些时候，以烤出略为厚实的表皮——那层壳儿，最香，最好吃。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.将除油以外的面团料倒入大盆
点击查看大图3.搅拌成絮状，加入油
点击查看大图4.继续搅拌至出膜
点击查看大图5.基础发酵60分钟，面团长大
点击查看大图6.排气，滚圆，松弛10分钟
点击查看大图7.擀成直径约20-25厘米的圆饼，放入烤盘，最后发酵20分钟
点击查看大图8.准备配料
点击查看大图9.迷迭香摘取叶子，洗净擦干
点击查看大图10.小番茄洗净去蒂，切成圆片
点击查看大图11.在发酵完成的面饼上均匀地刷一层油
点击查看大图12.用手指在表面戳出小坑
点击查看大图13.在小坑中放入小番茄
点击查看大图14.用细棍在番茄之间的空隙刺出小孔
点击查看大图15.面饼表面依次撒上盐，黑胡椒粉
点击查看大图16.最后把迷迭香叶子插在孔中
点击查看大图17.将烤盘放入烤箱，中层，上火190度，下火170度，烤约25分钟左右
点击查看大图18.表面金黄，出炉
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
