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随着天气渐热，凉粉便成了家中经常食用的菜肴之一。
以前买回来的凉粉，由于怕不干净，做之前我总会把几个面薄薄的切掉一层，总觉得是有些浪费。后来自己学会了凉粉的做法，就再也没买过，吃起来特别放心，口感和味道也非常好，开胃又下饭！而且绿豆具有清热解毒等功效，夏季食用是最为适宜，喜欢的亲们可以试试哦。
点击查看大图1.准备好绿豆淀粉
点击查看大图2.到入100g清水（份量内的）将绿豆淀粉调匀
点击查看大图3.锅中倒入剩余的350g清水煮开
点击查看大图4.水开后慢慢倒入搅匀的淀粉水，中小火
点击查看大图5.边到边用筷子顺一方向不停搅拌，直至透明粘稠
点击查看大图6.关火后倒入容器内放凉成形
点击查看大图7.放凉后倒扣在熟食案板上，稍拍容器底部便可脱模
点击查看大图8.将凉粉切条（不要切太薄）
点击查看大图9.切好后放入碗内
点击查看大图10.取一小碗，放入蒜末
点击查看大图11.六月鲜、醋、糖、盐
点击查看大图12.把小碗里的调料搅拌均匀后，倒入凉粉内
点击查看大图13.把炒熟的花生米碾压成大颗粒撒在凉粉上，再倒入芝麻油和花椒油
点击查看大图14.最后加入油辣子，撒上葱花
点击查看大图15.上菜，吃之前将其拌匀即可享用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
