巧克力,似乎是西点里的宠儿,一道平凡的西点,有了它,立刻就会变得口味不凡。当咖啡遇上巧克力——会怎么样呢?细腻诱人的咖啡蛋糕,表面盖着厚厚的白巧克力霜,给人的感觉如同卡布奇诺咖啡表面浓浓的奶沫一样。卡布奇诺蛋糕由此得名。
有了巧克力与咖啡的美妙搭配,有了白巧克力霜的甜美,还有什么理由不值得期待?
1.黄油室温软化后,加入细砂糖和红糖,用电动打蛋器先低速搅打均匀,再用高速打发至黄油颜色变浅,体积蓬松
2.鸡蛋打散,分三次以上加入黄油里,每次都使黄油与鸡蛋完全混合之后再加下一次
3.直到黄油鸡蛋糊变成顺滑的乳膏状即可
4.速溶咖啡加15ml的开水溶解,冷却之后倒入黄油鸡蛋糊中,并搅打均匀
5.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛入黄油鸡蛋糊中,用刮刀搅拌成蛋糕糊
6.烤盘上先抹上一层黄油
7.将蛋糕糊倒入烤盘中,并用刮板抹平表面
8.将蛋糕威震几下,放入预热好180°的烤箱,中层,上下火,烤约45-50分钟,用牙签插入蛋糕,拔出后牙签后无粘黏物即可,烤好的蛋糕趁热倒扣在晾网上
9.白巧克力、黄油、牛奶一起倒入打蛋盆中,热水加入至融化离开热水,待白巧克力糊冷却到室温后
10.加入糖粉,用电动打蛋器搅打成质地柔滑的白巧克力霜
11.冷却后的蛋糕切成小块,将做好的白巧克力霜给蛋糕表面抹上一层,然后在表面撒上一些可可粉装饰之后,就可以食用了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人