朋友在微信朋友圈里发了微信,说她有渠道拿到正宗的澳洲牛肉,包括牛排、牛腩、牛尾等。他们家自己做了觉得味道蛮好,就推荐给大家。朋友是个吃货,相信她没错,于是就先订了2.2公斤的牛腩,另外还买了牛尾。
周五听说货到了,赶快去她家里取,周六就下锅煮了。
点击查看大图1.牛肉切成3大块
点击查看大图2.番茄、卷心菜、土豆、胡萝卜分别切块、洗净
点击查看大图3.牛腩放入水中汆水、洗净
点击查看大图4.在砂锅中放满水,把洗净的牛腩放入,并加入葱姜
点击查看大图5.小火慢煮2个小时,捞出牛腩。这可是原汁原味的牛肉汤啊,很香的。
点击查看大图6.牛腩切成小块备用
点击查看大图7.锅里放入油,煸炒卷心菜
点击查看大图8.再放入胡萝卜一起煸炒
点击查看大图9.由于砂锅偏小,就把原汁牛肉汤移到更大的不锈钢锅子里
点击查看大图10.依次放入煸炒好的卷心菜和胡萝卜、土豆,以及切好的牛肉
点击查看大图11.煸炒番茄,番茄一定要煸过才能熔出番茄红素哦
点击查看大图12.把煸炒后的番茄放入锅子里
点击查看大图13.加入番茄酱,轻轻搅拌均匀
点击查看大图14.盖上锅盖,小火慢煮一个小时
点击查看大图15.一小时后,解开锅盖,香气扑鼻啊,咽口水中
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児