朋友在微信朋友圈里发了微信,说她有渠道拿到正宗的澳洲牛肉,包括牛排、牛腩、牛尾等。他们家自己做了觉得味道蛮好,就推荐给大家。朋友是个吃货,相信她没错,于是就先订了2.2公斤的牛腩,另外还买了牛尾。
周五听说货到了,赶快去她家里取,周六就下锅煮了。
1.牛肉切成3大块
2.番茄、卷心菜、土豆、胡萝卜分别切块、洗净
3.牛腩放入水中汆水、洗净
4.在砂锅中放满水,把洗净的牛腩放入,并加入葱姜
5.小火慢煮2个小时,捞出牛腩。这可是原汁原味的牛肉汤啊,很香的。
6.牛腩切成小块备用
7.锅里放入油,煸炒卷心菜
8.再放入胡萝卜一起煸炒
9.由于砂锅偏小,就把原汁牛肉汤移到更大的不锈钢锅子里
10.依次放入煸炒好的卷心菜和胡萝卜、土豆,以及切好的牛肉
11.煸炒番茄,番茄一定要煸过才能熔出番茄红素哦
12.把煸炒后的番茄放入锅子里
13.加入番茄酱,轻轻搅拌均匀
14.盖上锅盖,小火慢煮一个小时
15.一小时后,解开锅盖,香气扑鼻啊,咽口水中
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝