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等待已久的世界杯终于来啦，多余很多爱球的人来说绝对是大大的福利啊
对于伪球迷来说就是打着看世界杯的幌子大吃特吃特喝
我就属于后者，哈哈，但是我也有爱的球星哦，虽然木有那么的狂热
但是某个人是很爱看球滴，貌似不爱看球的男同学很少呀
看球图个气氛，那怎么滴也得营造个氛围吧，所以顶着这么炎热的
天气，也给某个人张罗了很多吃滴，喝滴，一起也看了哈
但总滴来说最爱这个麻辣鸭头了，以前上班的地方对面就有沙县小吃
除了最爱的卤肉饭啥的之外每次都必点一个鸭头，鸭爪啥的
不过做的好吃的就很好吃，味道不够的就下不了口了，特别是那种特辣的，每每嚼着那香嫩的皮，脆爽的茎...就让人沉醉啊，特别是鸭头，都会很仔细的吃，生怕漏过任何一块美味的肉啊
今天就把自己的做法和大家分享下吧，做这个最主要的就是要做卤汁了
点击查看大图1.为了吃个鸭头跑了两个菜市场，因为都是一大包卖的，两个人怎么吃的掉嘛结果到第二个菜市场还是一样，没有办法还是果断买了，买回来之后解冻彻底清洗干净血水
点击查看大图2.准备好所有需要的调料，一般菜市场都有，除了甘草
点击查看大图3.大葱剥去外皮，切成均匀的长段
点击查看大图4.大蒜拍成大块，生姜去皮洗净切片备用
点击查看大图5.准备好四汤勺的辣椒面和豆瓣酱和花椒粉
点击查看大图6.二十个左右的干辣椒洗净备用
点击查看大图7.把所有的配料用沙包袋装起来，这种小小的袋子超市里就有，很方便，食用药店买的纱布太麻烦
点击查看大图8.这个都不知道什么时候买的卤鸭头料包呢，今天正好一块丢进去哈哈
点击查看大图9.解完冻的鸡爪用剪刀剪去脚趾甲，冲洗干净
点击查看大图10.锅里烧水下入姜片，鸭头和鸡爪，放入适量的白酒去腥味儿，焯两分钟左右
点击查看大图11.然后清水冲去表面的浮沫，沥干水分备用
点击查看大图12.锅里上油，放入大葱段，生姜，花椒，蒜瓣爆香
点击查看大图13.倒入干辣椒炒出继续翻炒
点击查看大图14.倒入红油豆瓣酱继续炒出香味儿
点击查看大图15.再加入清水或者高汤(6-8)碗
点击查看大图16.把提前装好的调料包放入汤中
点击查看大图17.加入老抽
点击查看大图18.生抽
点击查看大图19.再加入适量的白糖
点击查看大图20.大火煮至沸腾，转小火焖一个小时
点击查看大图21.香味溢出时，卤水就ok啦，然后将鸭头和鸡爪放入
点击查看大图22.哈哈，我个人比较爱辣，所以又放了很多小米辣盖上锅盖，大火煮滚后转小火煮一个小时
点击查看大图23.大火烧开，放入洗净的鸡蛋煮八分钟左右
点击查看大图24.煮好的鸡蛋冷水冲一下，剥去外壳
点击查看大图25.把鸡蛋放入卤汤中搅拌均匀
点击查看大图26.煮好后关火让鸭头浸在卤水中2-3个小时，时间不要太长会影响色儿
点击查看大图27.我是一口气吃了好几个鸭头，鸡爪..........
点击查看大图28.辣的好爽，配上啤酒，看着球赛，这种感觉，你懂得............
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
