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包子是很多人爱吃的食品，喜欢什么馅料就放什么馅料。什么韭菜、茴香也是北方人家爱吃的馅料之一。今天我晚上做了茴香鸡蛋包子，早上打点豆浆就可以吃上自己做的早餐！对于一些早上没有太多的时间的人可以晚上做好，早上把他一煎，就变成煎的包子。或者用微波炉打一下就可以了。
包子虽然是普通的面食，但是做好还是有一定的技巧的，一方面是发面和适当，二是包的薄厚适当，还有火候合适和出锅时候要合适，才能做出漂亮的包子。
点击查看大图1.面粉挖个窝窝放入酵母粉，放入30度左右的水和成光滑的面团进行醒发。
点击查看大图2.鸡蛋加入少许绍酒和盐打散后入油锅炒散晾凉。
点击查看大图3.茴香清洗干净甩去多余的水分后切成岁末。
点击查看大图4.然后把鸡蛋放入茴香中搅拌放入葱姜末。
点击查看大图5.搅拌一下放入盐和少许蚝油或者味精。
点击查看大图6.等面发酵至2-2.5倍左右即可。
点击查看大图7.把面反复揉光滑进行排气，揉的越到位越光滑。
点击查看大图8.然后把面切成比饺子大一些的剂子并按扁。
点击查看大图9.然后入蒸锅内蒸12-13分钟左右，停火后3-5分钟后揭开。
点击查看大图10.然后入蒸锅内蒸12-13分钟左右，停火后3-5分钟后揭开。
点击查看大图11.怡汝的这款茴香鸡蛋包子就做好了，白白胖胖的很不错哦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
