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包子是很多人爱吃的食品，喜欢什么馅料就放什么馅料。什么韭菜、茴香也是北方人家爱吃的馅料之一。今天我晚上做了茴香鸡蛋包子，早上打点豆浆就可以吃上自己做的早餐！对于一些早上没有太多的时间的人可以晚上做好，早上把他一煎，就变成煎的包子。或者用微波炉打一下就可以了。
包子虽然是普通的面食，但是做好还是有一定的技巧的，一方面是发面和适当，二是包的薄厚适当，还有火候合适和出锅时候要合适，才能做出漂亮的包子。
点击查看大图1.面粉挖个窝窝放入酵母粉，放入30度左右的水和成光滑的面团进行醒发。
点击查看大图2.鸡蛋加入少许绍酒和盐打散后入油锅炒散晾凉。
点击查看大图3.茴香清洗干净甩去多余的水分后切成岁末。
点击查看大图4.然后把鸡蛋放入茴香中搅拌放入葱姜末。
点击查看大图5.搅拌一下放入盐和少许蚝油或者味精。
点击查看大图6.等面发酵至2-2.5倍左右即可。
点击查看大图7.把面反复揉光滑进行排气，揉的越到位越光滑。
点击查看大图8.然后把面切成比饺子大一些的剂子并按扁。
点击查看大图9.然后入蒸锅内蒸12-13分钟左右，停火后3-5分钟后揭开。
点击查看大图10.然后入蒸锅内蒸12-13分钟左右，停火后3-5分钟后揭开。
点击查看大图11.怡汝的这款茴香鸡蛋包子就做好了，白白胖胖的很不错哦！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
