今天元宝满9个月啦,时间过得真的很快啊。话说,这个阶段的小盆友都开始干粥软饭,开开小荤了,可是我家这位还是只肯吃糊糊,不过最近疯狂地迷恋上了馒头和面条,一看见就要抢着吃。今天终于抽了点时间,做了鸡蛋面,其实也不是手擀面,是压面机压的。简单营养,关键是比买的干净多了。
1.准备好面粉(我用了大概300g)、鸡蛋2个。
2.将面粉中间挖个坑。
3.将鸡蛋打入面粉坑中。
4.用筷子将面粉搅拌成絮状。
5.揉成面团,不用太光滑。
6.将面团切成1cm左右厚的面饼状。
7.将面饼两面沾上少许干面粉。
8.先用压面机1档,压一下成稍厚一些的面片。
9.压好厚再将两头往里折一下,选2档再压一下。
10.2档压好后不需再折,直接再用4档压一下。
11.选用最后一档7档,再压一下。此时面片已经很薄了。
12.用细面功能,将面片压成细面条即可。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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