啤酒鸡

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1.备料：土豆去皮切块，鸡肉过沸水去腥去浮沫备用

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2.热锅起油，放入冰糖，小火慢慢融化

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3.加入鸡肉，煸炒至金黄色

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4.加入一点料酒

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5.生抽

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6.老抽

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7.加入葱姜蒜，辣椒，大货爆炒，炒出香味

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8.加入啤酒

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9.一整瓶慢慢倒进去

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10.加入土豆

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11.大火烧开，慢火30分钟

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12.期间，加入五香粉，盐

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13.加入甜椒，大火翻炒，收汁，加入鸡精和香油

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14.摆盘