肉片炒年糕

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1.胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切块。

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2.猪瘦肉切片。

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3.肉片用少许生抽腌制。

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4.葱切丝，蒜切瓣，干红辣椒切丝。

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5.年糕入沸水中煮熟捞出。

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6.油锅烧热，入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。

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7.下入肉片炒至变色熟透。

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8.下入胡萝卜片炒至断生。

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9.下入年糕片和洋葱丝翻炒。

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10.调入适量生抽，蚝油翻炒。

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11.下入黄瓜片，调入适量盐，鸡精翻炒均匀。

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12.盛出装盘即可。