花菜炒腊肉

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1.把葱、姜、蒜、辣椒切好。

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2.把腊肉切成片。

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3.花菜用手掰成一小朵一小朵。

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4.锅中倒水烧开以后加入花菜。

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5.烫开捞出。

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6.锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。

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7.倒入腊肉炒。

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8.加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。

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9.倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。