虎眼狮子头

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1.鸡蛋煮熟

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2.葱姜切碎

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3.肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒，再加少许锅盔渣

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4.肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒，再加少许锅盔渣

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5.放少许盐和生抽及料酒，搅拌均匀

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6.鸡蛋沾少许淀粉

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7.用适量肉馅包裹鸡蛋

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8.锅内放油炸丸子

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9.炸至金黄即可

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10.锅内少许油放葱姜炝锅，淋少许料酒酱油加开水放入丸子焖煮20分钟

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11.收汁后将丸子拿出切两半摆盘浇汁即可

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12.摆盘