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答应孩子做一次奶油泡芙，为了给他们一个惊喜，于是我做了天鹅造型的。结果真的是被惊艳到极点，除了拍照的这么三只，其他的几乎都是被抢的吃完的。酥香的泡芙，夹着甜蜜、细腻的奶油，无论是口感上的交替还是视觉的效果，我都被彻彻底底的征服。
点击查看大图1.称量好所有原料，黄油和盐、牛奶混合。
点击查看大图2.煮至完全沸腾后关火。
点击查看大图3.倒入事先已经过筛一到两遍的低粉。
点击查看大图4.用橡皮刮刀均匀的拌成没有粉末颗粒的面团。
点击查看大图5.再次开中火，不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火。
点击查看大图6.取出放入另外一个搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分四次加入全蛋液，每一次都要充分拌匀后再加入下一次。
点击查看大图7.拌好的泡芙面糊光滑、细腻。
点击查看大图8.用橡皮刮刀捞起和滴落都是会呈现倒三角的形状。
点击查看大图9.把泡芙面糊装入裱花袋中。
点击查看大图10.烤盘里铺上油纸，挤入椭圆形状的面糊。
点击查看大图11.放入预热好的烤箱，170度、中层，烤约20分钟。
点击查看大图12.直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火后继续焖5分钟再取出晾凉。
点击查看大图13.另外用少许面糊挤成天鹅脖子的形状。
点击查看大图14.放入预热好的烤箱，160度、中层，烤约5分钟。
点击查看大图15.冷却好的泡芙，从底部三分之一处切开，然后把上半部分一分为二，做天鹅的翅膀。
点击查看大图16.在泡芙底部挤上适量打发好的奶油，盖上“翅膀”、插入“脖子”即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
