虾仁馅饼

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1.虾去头去虾线洗净放一勺料酒抓匀备用

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2.鸡蛋炒好捣碎备用

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3.葱切碎备用

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4.韭菜切碎备用

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5.把上述备用料放入调味缸内加2勺蚝油、2勺南德麻辣鲜、1勺鸡精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌匀

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6.烫面搓条

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7.切面剂

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8.压扁

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9.擀面皮

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10.铺上一层馅儿

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11.再盖上一张面皮

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12.捏紧边缘放入预热好的电饼铛

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13.刷油，盖盖加热

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14.加热五分钟掀开盖反反面

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15.盖盖再加热5分钟

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16.盛出，放案板上凉凉

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17.切两刀四块

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18.码入盘中

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