搜索
英英家住在西安南郊，这里既是西安的政治文化交流中心，又是繁华的商业区，附近还有二十几所高校。快节奏的都市生活，频繁地在外就餐，同时也增加了学习美食的机会。烩玉米丸子就是我在湘菜馆品尝过的家常美味。今天做的烩玉米丸子得到了家人的一致好评！老公夸赞丸子鲜嫩，女儿则表示她很喜欢烩菜里的娃娃菜和豆腐。
点击查看大图1.备原料，老豆腐用开水焯过，葱姜末泡水。
点击查看大图2.肉馅加料酒。
点击查看大图3.放盐。
点击查看大图4.放五香粉。
点击查看大图5.放五香粉。
点击查看大图6.放生抽。
点击查看大图7.放生抽。
点击查看大图8.放葱姜水。
点击查看大图9.放葱姜水。
点击查看大图10.放玉米粒、淀粉。
点击查看大图11.放玉米粒、淀粉。
点击查看大图12.放鸡蛋。
点击查看大图13.放鸡蛋。
点击查看大图14.搅拌上劲。
点击查看大图15.搅拌上劲。
点击查看大图16.将玉米尽量挤在丸子内部（防止玉米粒与丸子分离）。入7成热的油锅炸制。
点击查看大图17.将玉米尽量挤在丸子内部（防止玉米粒与丸子分离）。入7成热的油锅炸制。
点击查看大图18.炸成金黄色丸子成熟后捞出。
点击查看大图19.炸成金黄色丸子成熟后捞出。
点击查看大图20.坐锅入油，放葱姜和小米椒，煸香，倒入老豆腐。
点击查看大图21.坐锅入油，放葱姜和小米椒，煸香，倒入老豆腐。
点击查看大图22.炒匀放入高汤。
点击查看大图23.炒匀放入高汤。
点击查看大图24.放生抽、盐、胡椒粉，大火烧开转中小火。
点击查看大图25.放生抽、盐、胡椒粉，大火烧开转中小火。
点击查看大图26.放娃娃菜。
点击查看大图27.放娃娃菜。
点击查看大图28.放丸子，小火炖2到3分钟，勾薄芡、放彩椒翻炒即成。
点击查看大图29.放丸子，小火炖2到3分钟，勾薄芡、放彩椒翻炒即成。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
