浆水面

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1.豆腐皮洗净，切细丝。

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2.买来的新鲜浆水，味道自然比不上咱家妈妈自制的，但也算得上清淡酸爽。。

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3.蒜头适量切片（备用作炝浆水）。

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4.细面条适量（个人觉得浆水面不能用太宽的面条）。

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5.葱段切丝（备用放入小菜中）。

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6.提前腌好的韭菜咸菜。。。ps:吃浆水面的绝佳搭档。

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7.将切好的豆皮丝焯水煮熟。。

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8.放入适量盐、鸡精、花椒粉、芝麻酱、葱丝。

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9.用热油泼在调料上搅拌匀称即可。

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10.葱片炝锅。

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11.倒入浆水煮致沸腾即可盛出。

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12.面条煮熟后盛碗，依据个人口味取适量浆水放入面中。