新月酥饼

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1.将黄油放入容器中，用刮刀搅拌至颜色发白，然后快速搅拌至柔软顺滑。

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2.筛入低粉、玉米淀粉、杏仁粉和糖粉的混合物。（杏仁粉需用网眼较大的筛网，过筛之后再与其他粉类搅拌均匀，我没有较大的筛网，直接与其他粉类混合了。）

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3.用刮刀将粉类和黄油切拌均匀，看不到干粉后再搅拌约10次。

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4.用手轻轻揉成面团。

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5.等分成约10-11克的小面团

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6.用掌心揉成小球状。排出空气。

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7.将小球用中间三根手指搓成5-6厘米的棒状。如面团变软可撒少许面粉防粘。

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8.将搓好的小棒两端下弯，做成马蹄形，留一定间隔放到烤盘上。

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9.烤箱170度预热，烘焙12--15分钟，直到酥饼略呈焦黄色，取出放凉，筛上一层装饰用糖粉即可。

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10.成品图

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11.成品图