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我承认我是个比较懒于照相的人，因为做菜时经常会一手水，一手油的，做一步拍一步真的非常麻烦。经常是菜上桌了才想起忘记拍照了。今天起来早，时间很充裕，就拿着手机咔嚓卡擦拍了几张步骤图。第一次做手抓饼，无论是卖相还是口感都非常不错，个人很满意。前天在泰国餐厅正好看到在做榴莲飞饼，于是观摩了好一阵子，稍微学了点经验加上婆婆山东烙饼的手法，于是就有了今天的手抓饼。
点击查看大图1.称好面粉重量250克。（可以做3块饼）
点击查看大图2.面粉中加少许盐，边加水边用筷子搅拌面粉成絮状。
点击查看大图3.将面粉揉成光滑的面团。
点击查看大图4.平均分成3份。
点击查看大图5.案板上抹上薄薄一层油，面团醒十五分钟后，取一块面团用手掌压扁。
点击查看大图6.再用擀面杖将压扁的面团擀成比较薄的片状。
点击查看大图7.在面片的表面刷一层融化的黄油。再从下往上折起，将面片折成一长条状。
点击查看大图8.将长条状面醒2分钟，一手捏一端，将长条状的面拉拉长。然后从一头盘起，卷成螺旋状。醒十分钟。
点击查看大图9.用手掌将螺旋状的面压扁。
点击查看大图10.用擀面杖擀成厚度适宜的圆形。
点击查看大图11.不沾平底锅刷一层薄薄的黄油，放入圆形饼胚。
点击查看大图12.一面变硬后翻面再煎另一面，直到两面变黄。手抓饼成形。
点击查看大图13.准备配菜：鸡蛋，培根，生菜在平底锅内煎熟，放少许盐调味。手抓饼刷一层辣椒油。
点击查看大图14.依次铺上煎鸡蛋，培根和生菜。
点击查看大图15.最后撒上椒盐。
点击查看大图16.卷起就可开吃。
点击查看大图17.真的很好吃哦。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
