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我承认我是个比较懒于照相的人，因为做菜时经常会一手水，一手油的，做一步拍一步真的非常麻烦。经常是菜上桌了才想起忘记拍照了。今天起来早，时间很充裕，就拿着手机咔嚓卡擦拍了几张步骤图。第一次做手抓饼，无论是卖相还是口感都非常不错，个人很满意。前天在泰国餐厅正好看到在做榴莲飞饼，于是观摩了好一阵子，稍微学了点经验加上婆婆山东烙饼的手法，于是就有了今天的手抓饼。
点击查看大图1.称好面粉重量250克。（可以做3块饼）
点击查看大图2.面粉中加少许盐，边加水边用筷子搅拌面粉成絮状。
点击查看大图3.将面粉揉成光滑的面团。
点击查看大图4.平均分成3份。
点击查看大图5.案板上抹上薄薄一层油，面团醒十五分钟后，取一块面团用手掌压扁。
点击查看大图6.再用擀面杖将压扁的面团擀成比较薄的片状。
点击查看大图7.在面片的表面刷一层融化的黄油。再从下往上折起，将面片折成一长条状。
点击查看大图8.将长条状面醒2分钟，一手捏一端，将长条状的面拉拉长。然后从一头盘起，卷成螺旋状。醒十分钟。
点击查看大图9.用手掌将螺旋状的面压扁。
点击查看大图10.用擀面杖擀成厚度适宜的圆形。
点击查看大图11.不沾平底锅刷一层薄薄的黄油，放入圆形饼胚。
点击查看大图12.一面变硬后翻面再煎另一面，直到两面变黄。手抓饼成形。
点击查看大图13.准备配菜：鸡蛋，培根，生菜在平底锅内煎熟，放少许盐调味。手抓饼刷一层辣椒油。
点击查看大图14.依次铺上煎鸡蛋，培根和生菜。
点击查看大图15.最后撒上椒盐。
点击查看大图16.卷起就可开吃。
点击查看大图17.真的很好吃哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
