菠菜滑鸡片

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1.鸡脯肉切薄片

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2.菠菜洗净备用

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3.鸡肉片放少许盐，料酒，淀粉抓匀，腌制8分钟。这样鸡脯肉吃起来没有那么柴

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4.菠菜切成5公分左右的段

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5.爆香葱姜，放入鸡片滑炒，炒至鸡肉变成白色

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6.加入少许老抽

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7.放入菠菜继续炒到变软，放入盐，

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8.少加点开水，收汁起锅装盘