荷叶炒蛋

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1.嫩荷叶适量

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2.将嫩荷叶洗净，切去荷叶的根茎。

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3.将切好了的荷叶放在容器里备用。

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4.将荷叶切碎备用

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5.将荷叶小剁一下

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6.把鸡蛋打入容器内，加盐打散。

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7.将锅内到入适量的色拉油，加热。

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8.把打散的鸡蛋倒入锅内煎之

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9.鸡蛋煎好后，倒入剁好了的荷叶小碎丁。

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10.将荷叶和鸡蛋翻炒

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11.将炒好了的荷叶鸡蛋加入少量鸡精，起锅。这样一盘清香荷叶炒蛋就做成功了。